LPI-JAPAN(Linux Professional Institute Japan)から
Linuxサーバー構築標準教科書なるものが出ました。
CentOS5.2 を使用してLinuxサーバを構築するというもの。
結構しっかりと図などが書かれていてわかりやすいなぁーという感じ。
無料でダウンロードできます。
ライセンス形式はクリエイティブ・コモンズ・ライセンス。
ダウンロードのためにアンケートにこたえる必要はあるものの、適当な内容でもいけるかも？
自宅サバを作ってみたい。という人は参考にしてみては？
LPI-JAPAN：http://www.lpi.or.jp/index.shtml